这四种“正在消失”的农村野果，你知道哪些？

2022-06-01 22:35:25  信息编号：K100586  浏览次数：190

虽然我现在住在城市，但我的童年是在农村度过的。我外婆家是住在山里的，我刚去我外婆家的时候，因为和那里的小朋友们都不熟就觉得农村特别不好，但是在我和小伙伴认识后，我才发现农村是一个非常有趣的地方。在日常生活中，他们经常带我下河抓泥鳅，做弹弓去打小鸟，爬树摘野果……

最让人印象深刻的就是小时候在大山里找到的各种奇奇怪怪的野果，今天，我就和大家分享一下农村里“正在消失”的四种野果美食，一起来看看你吃过多少？

1、山捻子

山捻子属于桃金娘科植物，又称桃金娘、梆子、栢子等。山捻子在不同的地方由于风俗不同所以也有着不同的名字。它主要生长在山坡，尤其是多山的荒野，其外观呈椭圆形，颜色呈紫色。

山捻子不仅味道鲜美，而且营养价值很高。它富含人体所需的微量元素和矿物质，比如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、镁和各种维生素，以及谷氨酸等各种必需氨基酸，这对我们的健康非常有益。

现在市场上也经常看见有山捻子卖，而且价格还颇高，不知道你有没有吃过？

2、野果拐枣

拐枣属于鼠李科植物，它的小枝主要呈现为褐色或黑紫色，而它的果皮则是呈现为棕褐色。相对于其它水果来说，这种拐枣的样子并不算特别好看，而且形状还有点奇怪，也正是因为这种拐枣的形状特别像一个“万”字符所以也被人称之为叫万寿果。

其实我第一次看到这个野果的时候，还以为是枯枝，根本没想到它是一种可食用的野果。虽然看着它的外貌好像并不怎么好看，但是在剥去外皮后，里面的野果又酸又甜，味道特别好。而且拐枣由于果序轴肥厚、含丰富的糖，除了可以作为水果直接食用外还可以用来酿酒、熬糖，民间所流传的“拐枣酒”就是以拐枣为原料酿制而成的。不仅如此，因为拐枣具有很好的**作用，所以很多人还喜欢用拐枣用来煲汤和泡茶，在品尝美味的同时还能有益于身体健康。

3、八月瓜

八月瓜属于毛茛目木通科常绿木质藤本植物。它的茎和枝有明显的线条，果实是不规则长圆形或椭圆形。这种野果在长出来后会慢慢裂开，远远看去就像是**花一样。

由于其独特的生长特性，它一般只能生长在海拔为600-2600米的山坡或者山谷密林林缘上，所以可能在平原地区很少会见到这种野果。

在中国，它主要分布在云南、贵州、四川、江西和西藏东南部。

这种果子在刚长出来的时候呈现为偏绿色，但是成熟后的八月瓜，颜色呈紫色，而据说颜色越深就代表其越成熟，如果吃到了还未成熟的八月瓜可能会感觉有一股苦涩的味道，但是成熟后的八月瓜吃起来又甜又软，而且它的口感就像香蕉一样，所以也被一些人称之为土香蕉。

第一次吃这个野果的时候根本就不知道该从哪里下嘴，而当你学会了怎么吃后你就会爱上它的味道。

4、软枣猕猴桃

这种果子在农村也叫软枣子和圆枣子。它是一种藤本植物，广泛分布在中国黑龙江最北端海岸到广西武陵山地区。它属于猕猴桃的藤本果树，果实只有枣那么大，整个果实无毛无籽，洗净后可以完全食用。

不同于其它的水果可能会比较硬，软枣猕猴桃也正如它名字中的“软”一样，具有软糯的口感和酸甜细嫩的肉质，所以也备受孩子和老人们的喜爱。

软枣猕猴桃除了具有丰富的口感之外，它的营养价值也是很高的，其中就含有很高的维生素C以外还包含了20多种维生素的微量元素，据了解，在每100克软枣猕猴桃之中就含有高达450毫克的维生素C，也因此被人们赞誉为“维他命C之王”，其他水果所拥有的好处在软枣猕猴桃的身上基本都能看到。

随着时代的发展，现在的很多人都偏向于往城市发展，反而忽略了农村，但是相对于城市的繁华喧嚣来说，农村反而是一处不可多得的净土。

在农村里还可以见识到很多城市中不曾见过的野生物种，大家如果在城市生活久了或者是没去过农村那不妨抽出时间去好好的体验一番哦！

虽然这几年也吃过不少的美味水果，但是还是对小时候吃过的野果念念不忘，希望有一天可以重新回到农村去品尝品尝！